Nieuws

Sterklassers schitteren op Horecava 2017

Tijdens de Horecava van januari 2017 was de Sterklas bij verschillende wedstrijden sterk vertegenwoordigd. Traditioneel vond op de eerste dag de wedstrijd om de Gouden Koksmuts plaats. Het team van SVH Meesterkok Roger Rassin, van restaurant La Rive van het Amsterdamse Amstel Intercontinental hotel pakte de overwinning. Drie jonge talentvolle koks, oud-Sterklasser Jules Wiringa, Emiel

Sterklassers schitteren op Horecava 2017 Meer lezen »

Een inspirerend en succesvol 2017

Het bestuur van de Stichting Sterklas, SVH Meesterkoks Marcel de Leeuw, Ben van Beurten en Alain Alders, secretaris Willem Himmelreich en Sterklas-coördinator SVH Meesterkok Theo van Rensch, wensen alle Sterklassers, oud-Sterklassers, SVH Meesterkoks en alle gewaardeerde Vrienden en relaties van de Sterklas, smaakvolle feestdagen en een gastronomisch inspirerend en succesvol 2017!

Een inspirerend en succesvol 2017 Meer lezen »

Sterklas schooljaar vol activiteiten

In het afwisselende lesprogramma in het eerste semester van de Sterklas-opleiding 2016-2017 waren Sterklassers aanwezig bij de Sterklas-lunch in het Double Tree by Hilton en op Chefs(R)evolution. Vlak erna volgde een workshop met Kesbeke en SVH Meesterkok Alain Alders. Vervolgens brachten de Sterklas leerlingen een werkbezoek Vis & Inspiratie aan Zeeland. In november volgde nog

Sterklas schooljaar vol activiteiten Meer lezen »

Sterklas studiereis “Vis & Inspiratie” in Zeeland

Op maandag 31 oktober 2016 bezochten de leerlingen van de Sterklas Zeeland voor een studiereis over zeewier en schaal- en schelpdieren. De studiereis is speciaal voor de Sterklassers georganiseerd door Vis & Inspiratie en begeleid door Margreet en Sander van Versvishandel Jan van As in Amsterdam. De dag begon met een bezoek aan Le Petit

Sterklas studiereis “Vis & Inspiratie” in Zeeland Meer lezen »

Goud voor Sterklasssers

Van 23 tot en met 28 oktober 2016 vond in Londen de jaarlijkse AEHT wedstrijden plaats. AEHT is een groot internationaal evenement voor Horeca en Toerisme waar allerlei vakwedstrijden aan verbonden zijn. Aan de wedstrijden doen  team van verschillende scholen mee uit allerlei landen. Ook de Sterklas stuurde een wedstrijdteam. Het resultaat was geweldig. Onder supervisie van Sterklas

Goud voor Sterklasssers Meer lezen »

Scroll naar boven