Nieuws

Sterklas kookt voor President Obama en de andere wereldleiders tijdens de NSS top

Onderwerp: interview met de Sterklas, een initiatief van het Gilde van Meesterkoks Hotelschool Amsterdam ROC van Amsterdam Centrum De Sterklas kookten voor de wereldleiders tijdens de top NSS Lars Drost en Giovanni Marcus hoefden niet lang na te denken toen ze zes weken geleden vanuit school het verzoek kregen om het team van Jonnie Boer …

Sterklas kookt voor President Obama en de andere wereldleiders tijdens de NSS top Lees meer »

Sterklas 2012 doen hun Proeve van Bekwaamheid op 15 juni 2014

De Sterklas, een initiatief van het Gilde van Meesterkoks, dit jong talent bewijst nu weer het nut van een goede en gedegen ambachtelijke beroepsopleiding. 25 STERKLAS leerlingen en hebben 4 amuses geserveerd, waarvan één speciaal als waardering en eerbetoon aan de veel te vroeg overleden 2 * chef Paul van de Bunt van restaurant De …

Sterklas 2012 doen hun Proeve van Bekwaamheid op 15 juni 2014 Lees meer »

Sterklas 2013 gaan eind juni 2014 weer op culinaire reis naar het noorden van Italië

De groep van 19 Sterklas deelnemers die in september 2013 zijn begonnen met hun niveau 4 opleiding Sterklas, een initiatief van het gilde van SVH Meesterkoks, gaan zich oriënteren op de vele culinaire aspecten van de Italiaanse gastronomie. Deze studiereis is mede mogelijk gemaakt door de Stichting Sterklas, het ROCVA en het bedrijfsleven. Daarnaast hebben …

Sterklas 2013 gaan eind juni 2014 weer op culinaire reis naar het noorden van Italië Lees meer »