Fenny

Op 15 oktober 2017 vindt in het Amstel Hotel de jaarlijkse diploma- en Sterklas certificaat uitreiking aan de geslaagde Sterklassers plaats. Voor de feestelijke bijeenkomst worden uitgenodigd: de geslaagde Sterklassers en hun ouders, SVH Meesterkoks en relaties van de Stichting Sterklas. De uitnodigingen worden in de loop van september verzonden.  

Op 4 september 2017 vindt de traditionele Sterklaslunch plaats in het Double Tree by Hilton hotel in Amsterdam. De 26 nieuwe Sterklasleerlingen kunnen dan met elkaar en een aantal bestuursleden, SVH Meesterkoks en docenten kennis maken. Alle nieuwe Sterklassers ontvangen nog persoonlijk bericht met tijden en exacte locatie.

Van 24 t/m 26 juni 2017 gingen de Sterklasleerlingen op inspiratietour naar het Spaanse Valencia. In Valencia werden o.a. bodega’s, een brouwerij en 1*Michelin restaurant van Ricard Camarena bezocht. Centraal tijdens de tour stond een bezoek aan een zeebaars en dorade kwekerij met een bijzondere lunch met stokvis en paella in restaurant  Burrania Nova. Een

De Stichting Sterklas en de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) gaan nauwer samenwerken om de Sterklas opleiding naar een nog hoger niveau te tillen. Ze tekenden een ‘letter of intent’ om samen een branche-erkend diploma te ontwikkelen voor de koksopleiding. De Sterklas – opgericht door het voormalig Gilde van Nederlandse Meesterkoks – is een unieke opleiding voor

Na de zomer start opnieuw een groep talentvolle koks met de uitdagende de tweejarige Sterklasopleiding bij ROCvanAmsterdam. Na het insturen en beoordelen van de aanmeldingen en de kennismakingsgesprekken met de jonge koks, gaan 26 leerlingen na de zomer starten met de opleiding. Na de zomer vindt een informatieve kennismakingslunch plaats. Informatie hierover volgt zo spoedig