SVH Meesterkok Alain Alders gaf recent een workshop aan de Sterklas. De ambitieuze Sterklassers verdiepten zich bij Vanilla Venture nieuwsgierig in de nieuwe Sosa producten en alle mogelijkheden die ze bieden. Een workshop op hoog niveau en een … [Lees meer...] overSuper Sterklas workshop

De Nederlandse SVH Meesterkoks vieren dit jaar hun 40 jarig jubileum. Tot nu toe ontvingen 10 chefs deze hoogste titel in het vak. Vrijwel alle Sterrenchefs in Nederland zijn SVH Meesterkoks. De laatste jaren zijn er vijf titels bij gekomen voor … [Lees meer...] overDe Nederlandse SVH Meesterkoks vieren dit jaar hun 40 jarig jubileum

Het uit elkaar houden van de verschillende corona regels is soms ingewikkeld maar wel belangrijk om te doen. Voor de Sterklassers, en de andere leerlingen, is door ROCvanAmsterdam een handig schema opgesteld. In een oogsopslag is te zien hoe het … [Lees meer...] overOok Sterklas volgt Corona regels

In een gesproken audiobericht praat de inspecteur Benelux van Michelin Werner Loens vertelt over de kansen die hij ziet voor de Nederlandse restaurants. Hij ziet tal van positieve ontwikkelingen. Een mooi positief geluid in uitdagende tijden. … [Lees meer...] overEen mooi positief geluid in uitdagende tijden

https://youtu.be/YX_y7pezymA … [Lees meer...] overOpeningslunch Sterklas 2020-2022 video

Met een lunch in het Pulitzer Amsterdam startte op maandag 14 september 2020 de nieuwe Sterklas. “Dit wordt in elk geval een bijzonder jaar,” aldus Sterklas voorzitter Jeroen Robberegt. “We hebben veel workshops en activiteiten gepland maar we moeten … [Lees meer...] overSterklas 2020 op 1,5 meter van start

Het jaar 2020 gaat bij de Sterklas de boeken in als een bijzonder jaar met prima  resultaten. Ongeveer tweederde van de 22 Sterklassers die in de afgelopen maanden examen deden, zijn in een keer voor alle examenonderdelen geslaagd. Alle geslaagde … [Lees meer...] overSuccesvolle examens voor Sterklassers

Tijden veranderen en het onderwijs verandert mee. Ook de Sterklas gaat met deze ontwikkelingen mee. In het afgelopen schooljaar heeft het bestuur gesproken met SVH Meesterkoks en met afgestudeerde Sterklassers. Het resultaat is een strategisch plan … [Lees meer...] overInnovatie bij de Sterklas

De Sterklas is de opleiding van, voor en door de Nederlandse SVH Meesterkoks. Jonge ambitieuze en talentvolle koks volgen op dit moment gedurende 2 jaar de opleiding met als doel het diploma SVH Gezel Meesterkok te behalen. Om de innovatieplannen … [Lees meer...] overPraktijk workshops van SVH Meesterkoks: ook iets voor jou?

Door de huidige Covid-19 situatie hebben jonge talenten soms nog geen leerbedrijf kunnen vinden of hun keus voor een vervolgopleiding nog niet kunnen maken. Het bestuur heeft besloten om de inschrijvingstermijn te verlengen (tot uiterlijk 10 … [Lees meer...] overSterklassers zoeken leerbedrijf