Jonge, ambitieuze talenten die de Sterklas-opleiding willen volgen, moeten aan een aantal voorwaarden voldoen. De vooropleiding gediplomeerd zelfstandig kok niveau 3 is het begin. Daarnaast is er een toelichtingsprocedure met een intake gesprek en een instaptoets. Sterklassers moeten verder de juiste instelling hebben, gemotiveerd zijn en passie voor het vak hebben. 
Sterklas voorzitter SVH Meesterkok Marcel de Leeuw zegt het zo: ,,Het Sterklas programma is niet niks. Maar het kan het begin zijn van een prachtige carrière als vakman en top kok. Overal zie je daarvan de voorbeelden. Niet alleen in Nederland maar ook internationaal zijn geslaagde Sterklassers veelgevraagd.” Wie meer informatie wil, kan een bericht sturen naar https://sterklas.com/contact/ of contact opnemen met Sterklas coördinator SVH Meesterkok Theo van Rensch bij ROCvanAmsterdam of met een van de bestuursleden van de Stichting Sterklas.
